В Минздраве рассказали, как приготовить полезный шашлык

Тема в разделе "Новости", создана пользователем Olja, 29 апр 2019.

  1. Olja

    Olja Критик

    19
    1.870
    +273 / -0
    [​IMG]

    Главный внештатный диетолог Минздрава России Виктор Тутельян рассказал, как приготовить полезный шашлык.

    Тутельян обратил внимание, что на майские праздники россияне чаще всего готовят шашлык. Диетолог отметил, что это блюдо можно сделать не только вкусным, но и полезным, если соблюдать определенные правила.

    Во-первых, отмечает специалист, следует использовать нежирные сорта мяса. В качестве примера он привел баранину. Однако и свинину можно сделать менее вредной, если заранее срезать с мяса весь жир.

    Во-вторых, мясо для шашлыка должно быть хорошо вымочено в маринаде. В-третьих, оно должно быть тщательно прожарено.

    Тутельян добавил, что желающие сберечь здоровье должны следовать специальным правилам употребления шашлыка и за столом.

    «Самое главное — не переедать, — приводит его слова RT. — Если съесть пять шампуров с мясом, то в любом случае станет плохо. А если один (хорошо приготовленный), то все будет нормально».

    Кроме того, в качестве гарнира желательно использовать овощи и зелень. Диетолог пояснил, что эти продукты содержат пищевые волокна и клетчатку, которые способствуют пищеварению.

    [​IMG]

    Тутельян добавил, что вместе с шашлыком на майские праздники россияне чаще всего распивают спиртные напитки.

    «Майские праздники — это наши традиционные российские праздники, особенно 9 Мая, — подчеркнул специалист Минздрава. — В такой день, конечно, грех не поднять [стопку] за победу, в память о павших, но все должно быть очень умеренно. Каждый сам знает свою норму».
     
    Последнее редактирование модератором: 20 май 2019
  2. Olja

    Olja Критик

    19
    1.870
    +273 / -0
    Открыли нам Америку - напомнили, что мясо нудно мариновать и прожаривать!
    А то мы же раньше сырым грызли.... o_O
     
  3. Cэнсэй

    Cэнсэй Гуру

    230
    7.517
    +918 / -223
    Тем не менее советы по шашлыку даны полезные и правильные.
     
  4. Olja

    Olja Критик

    19
    1.870
    +273 / -0
    правильные, но лучше бы дали не советы, а шашлыка! :p
     
  5. Cэнсэй

    Cэнсэй Гуру

    230
    7.517
    +918 / -223
    Самый распостранный сейчас шашлык - куриный, потому что дешёвый, а самый лучший и вкусный - из свинины.
     
  6. Cэнсэй

    Cэнсэй Гуру

    230
    7.517
    +918 / -223
    Я на паску и 9 мая жарил куриный. Дёшево и быстро.
     
  7. Cэнсэй

    Cэнсэй Гуру

    230
    7.517
    +918 / -223
    Хотя восточные народы считают что лучший шашлык - из баранины.
     
  8. Olja

    Olja Критик

    19
    1.870
    +273 / -0
    говорят, он жестковат против свиного и имеет специфический аромат.